愛新覺羅-以「創造感動」為經營訴求的情境主題餐廳。人是會吃、會思考、會享樂的動物，而餐桌正是可以同時成就這三件事情的舞台。愛新覺羅努力打造一個能創造感動的驚喜用餐舞台，藉由我們獨家的「鍋、烤雙絕饗...
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大哥級的美味、一路[香]挺到底!我們想了很多，也做了很多，挑戰別人做不到的事，嘗試別家想不到的創新，對食材嚴謹、對口味挑剔，不論再繁瑣再艱難，只為料理出，讓你忍不住多吃一口的美味，cowboss都將全力以赴...
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