2019年2月20日—灃食教育基金會智庫、輔仁大學食品科學系郭孟怡教授透過解釋乳品加工過程，告訴我們各種乳製品在滅菌、營養、食用上的不同。
2019年12月10日—以牛奶為代表的乳製品是我們日常生活中廣泛消費的食物。毫無疑問，乳製品是蛋白質、維生素D和鈣的重要來源，但乳製品中的飽和脂肪、膽固醇等， ...
有乳糖不耐症的話，可先由少.量攝取乳品類開始適應，或者.選擇發酵乳製品，經由乳酸菌.消化乳糖，進而減少引起乳糖.不耐的狀況。起司片.鮮乳.鮮乳.鮮乳.以鮮乳 ...
飲品類/乳製品·戀職人牛乳200ml(保久乳)LianMilk(TPA)·戀職人鮮奶LianFreshMilk·戀職人特級牛奶LianMilk·開元長春奶霜FreshWhipping·純濃燕麥-咖啡師燕麥奶 ...
2021年7月9日—你缺鈣嗎？不要以為補鈣只能喝牛奶了。每個人每天都需要吃到1.5~2份乳製品，到底1份乳製品有哪些選擇？營養師整理出6種乳製品大比拚，詳細標示熱量、 ...
2015年10月13日—乳製品是鈣質的最佳來源之一，因為與其它食物相比，人體能更好地從乳製品中吸收鈣質，而減少乳製品攝入則大大增加了骨質疏鬆和骨折的機會。如果你不想喝 ...
...乳、乳酪/起司、乳粉、優酪乳等）富含蛋白質、鈣質...國民健康署與農委會合作，響應6月1日「世界乳品日」，教您如何在炎炎夏日善用乳製品，做出美味又營養的輕食和飲品。
「調味乳」為以50%以上之生乳、鮮乳或保久乳為主要原料，添加調整風味的原料或添加物經加工製成之乳製品。「乳飲品」則是指將乳粉或濃縮乳加水還原成比例與原鮮乳比例相同 ...
2021年4月21日—對牛奶過敏、尤其是會起過敏反應的人，牛奶蛋白（或稱酪蛋白）碰都不能碰。目前，食物過敏不是打針吃藥就能解決的。在解決之道問世前，對乳製品過敏的人 ...
2017年5月4日—「調味乳」為以50％以上之生乳、鮮乳或保久乳為主要原料，添加調整風味的原料或添加物經加工製成之乳製品。「乳飲品」則是指將乳粉或濃縮乳加水還原成比例 ...
國內除鮮乳外，保久乳、調味乳、發酵乳品、奶粉、冰淇淋等各式產品琳瑯滿目。譬如：全脂鮮乳、低脂鮮乳、DHA牛乳、布丁牛乳、多穀類牛乳、高鐵鈣脫脂牛乳、oligo鮮 ...
奶制品（dairyproducts）亦称乳制品（milkproducts）、乳类食品或奶食品，以奶为基本原料加工而成的食品。除各种直接使用奶制成的饮料外还包括通过发酵获得的食品（ ...
2023年4月5日—所謂的乳品類，指的是哺乳動物的乳汁及其製品，市面上最常見的是牛乳製品與羊乳製品，包括鮮乳、低脂乳、脫脂乳、保久乳、奶粉、優酪乳、優格、各式乳酪（ ...
2017年4月28日—超商或超市架上琳琅滿目的各類乳製品，有鮮乳，有牛乳，有的是乳飲品，還有調味乳，甚至可以常溫保存的保久（滅菌）乳，也放在冷藏櫃裡，時常讓消費者 ...
乳製品，亦稱奶製品、乳類食品或奶食品，以奶為基本原料加工而成的食品。除各種直接使用奶製成的飲料外還包括透過發酵獲得的食品（起司和奶油）以及對奶進行乾燥或者 ...